ファジル サイ ～ トルコ人ピアニスト

ファジル・サイはトルコ人ピアニストでトルコ在住のとき、歴史的建造物の中で演奏するのを聴いたきとがある。ドアも開いた石の建物だった。有名な観光地、トプカプ宮殿（トルコのスルタンが昔、住んだ宮殿である）の入口付近にあった建物だった。
前に、古本屋（ブックオフ）で、ファジル・サイのＤＶＤを見つけて買っていた。
その中で特に「ブラック・アース」というファジル・サイが作った曲は、ピアノを鍵盤で弾く演奏法とピアノの弦を指ではじく演奏法の、両方で演奏される。トルコらしい曲だと思った。
ファジル・サイの音楽は独自の世界感があって、アジアとヨーロッパの十字路に位置するトルコらしい音楽だ。
音大の友人に最近貸したところ、「最初、野獣（ファジル・サイのこと）に見えた。でもＤＶＤを観ていたら感動した」と言ってくれた。嬉しかった。
ＤＶＤ「鬼才！天才！ファジル・サイ」ＡＶＢＬ－２５５１６　３０００円　収録２００５年　エイベックスマーケティング、コミュニュケーション株式会社

文房具 ＡＤＥＬ

トルコから、かわいい文房具がやってきました。

こう書いたメモとともに、かわいらしい鉛筆、消しゴムが売っていました。
どれも、５２円。
トルコに住んでいるときは、文房具でいいのがないのが不満だったのに。
ＡＤＥＬという名前が入っている　made in turkey

バナナの絵なんて、なんともかわいいじゃありませんか。

ここの文房具屋は、私にとって気になるものがいろいろありました。

買ったものも、こんな味のある、多分、ドイツの紙袋に入れてくれました。

トルコ映画

トルコ映画で何がお勧めですか？という質問に、２００８年に私が答えた答え。

今はトルコでどんな映画やドラマがはやっているのかなぁ

 

トルコの映画でよかったと思うのは、「ＧＯＮＵＬ　ＹＡＲＡＳＩ」それぞれの心の中に、心の傷があるけれども、人生というのは、思わぬところで思わぬ花が咲くこともある、不幸の中に、予期せぬ幸せが生まれることもある、そういうことを感じられた。
とっても泣いたのは「ＩＬＫ　ＡＳＩＫ」
「ＤＵＶＡＲＡ　ＫＡＲＩＳＩ」も、激しかったけれど、心に残った。
「ＧＯＲＡ］は、もちろん、大好き。トルコ万歳。ジェム・ユルマズの多才さに感心しました
「ＢＥＹＡＺ　ＭＥＬＥＫ」、「ＭＵＴＬＵＬＵＫ」は現在のトルコの社会問題を扱ってよくできている映画だと思った。
「ＨＡＢＡＢＡＭ　ＳＩＮＩＦＩ　ＡＳＫＥＲＤＥ」は、ドリフを思い出す楽しさ。気軽に何回も見られる。
「ＫＵＲＴＬＡＲ　ＶＡＤＩＳＩ　イラク」を見たときには、イスラム文化圏というものを初めて意識した。国は違うけれど、結婚式の様子などは、トルコととても似ていた。
日本語でＤＶＤで出ているトルコ映画というと「少女ヘジャル」しか今家にない。
自分が生まれたところ、言葉が一番だという、民族のありかたを感じた。トルコとクルド人ということを考えるきっかけになった。
変わったところでは、「Ｏ　ＫＡＤＩＮ」。セゼン・アクスの歌だけで綴った映画。こんなにも、伝えるものが大きいなんて。迫るものが、大きいなんて。半年前に映画館で見たばかりなのに、もうＤＶＤが出て、驚きました。すぐ買いました。
「ＢＡＢＡＭ　ＶＥ　ＯＧＬＵＭ」は、最初の方に見て、１９９０年ころなど、ちょっと前のトルコの様子、歴史に興味をもつきっかけになりました。

なすのケバブ

なすのケバブを食べたいなと思い、作りました。
なすびをザクザクと輪に切り、ハンバーグの種（トルコで買ってきたキョフテの素とミンチと水少しを練ったもの）をなすびの間にはさみ、オーブン板の上に敷き詰めます。
その上から、トマトを切って載せ、塩コショウ。
あとは、オーブンで適当に焼くだけ。レシピ以上♡
トルコ料理って凝っているように見えて、簡単。
トルコ在住のときのように、トマトを大量に用意できないので、水煮缶も加えて補いました。
野菜（なすび）がたっぷり食べられて、おいしかったです。
何気に油も使ってないんだよね。人がたくさんいるときなどに、またやったらいいなと思いました。

日本の自宅での水たばこ

ゴールデンウィーク、庭でバーベキューをしました。
終わってから、いこっている炭を見て、もったいないなぁと思いました。
それで、ひらめいて・・・・
トルコで買ってきた水たばこをセットしました。
管に水を通してまずきれいにして、陶器に水たばこ用の葉っぱ（りんご味、ミント、コーヒーをやりました。コーヒーの味はあまりしませんでした。トルコで買っていたものより、カタールの空港で買ったものの方が最近買ったためか、いい香りがしました）をいれて、アルミホイルでカバーして、その上に炭を載せる。
下のいれものには、水。この水の量がポイントで、何回か試行錯誤しました。
私のお父さん、お母さんは、初めての水たばこ体験だったようで、「リラックスする感じやねえ。」と言っていました。体験してもらえてよかった。
日本に帰ってきてから、結局初めての自宅での水たばこでした。　　　　５月３日

西洋音楽史の授業を受けて思ったこと、つれづれ・・

９月から大学で西洋音楽史という授業が始まりました。そこで、音楽の歴史や世界の地域ごとの音楽の違いを学ぶにあたって、トルコで伝統楽器を見たり聴いたりしたこと、また、トルコの人々が生活の中で音楽を楽しんでいる様子を感じてきたことが大変役立っています。歴史を学ぶにあたっては、今のピアノの音階、ドレミファが当たり前に思っているけれど、この音階に落ち着く前までは半音の位置が違う音階が使われていたという話を聞きました。例として曲も聴かせてもらいました。聴きながら、おそらくトルコで耳にしたいくつかの音楽も同じ系統だと思いました。（ちゃんと調べてみる必要があります。）
授業の中で地域ごとの音楽を紹介してもらったときには、まず、イランの演奏があまりにトルコの東の方の音楽や黒海の方の音楽と演奏が似ていて驚きました。具体的に言うと、演奏に使っていた楽器が重なっていましたし、曲調も似ていました。曲調の類似はおそらく使われて言う音階が同じかと見当をつけています。ネイはトルコでも使われていたし、イランの太鼓はトルコではダブラッカ、ギター系のものは、トルコのサズ、ウドだと思いました。（サズはトルコでも５万位用意したら買ってこれると思います。）ダブラッカはグランドバザールで買ったものが家にありますが、これを買うとき店の人に教わった指を順に倒す演奏法はイランの演奏でも使われていました。イランの演奏では演奏者皆、地べたに座って演奏していましたが、イスに座ったり歩きながら演奏されると、人々の間に溶け込みやすくなると思いました。
トルコで出会った類似の音楽は、体を揺らし、手を挙げ、手を繋ぎ、時にはステップを踏んで、誰もが大合唱して観客も一緒に楽しまれていました。イランの授業で見た音楽も、もしかしたら、そんな風に、現地ではもっと庶民に密着した形で演奏されているのでは？と思いました。（これも、調べてみたいです。）
他にもタイの音楽の時には手の甲を反らせてゆっくり、くねらす手つき、ベリーダンスの手に似ているナーと思いました。また、インドの音楽を聴いているときには、授業をしてくださっている先生が「インドにはインド時間っていうのがあって、２時間くらい遅れてくるのが当たり前という話がある。音楽もゆっくりしているでしょう、こういった人たちから見たら、私たちの生活を何を急いでいるんだっていうかもしれない。」というような話をしました。それも興味深かったです。
トルコ滞在中実際にそういった時間の感覚の違いをまさに感じていました。たとえば水曜日の午前に家の修理を頼んでいたら、その日のうちに来たらまずかなりいい方、次の日というのもよくある話。そういった感覚になっていました。インド時間のような場面はトルコ滞在中何度も経験したように思います。
イラン、タイ、インドとの類似を見ることによって、文化は、音楽は、横（地域的）につながっているということを改めて考えた講義でした。
そして、トルコ生活を少し体感したことにより、人類の歩み、広がるアジア大陸の存在を具体的に意識できやすくなったことは、大きな収穫だったと思います。
☆　写真は今年の冬、トルコにて。レストランのステージ。光が当たっているのはサズ（だと思う。）
伝統楽器はトルコでは昔のものという意識ではないと思う。生演奏伴奏で、お客さんのリクエスト曲をどんどん歌っていた。（毎度ながら、たいていの曲はお客さんも一緒に歌って、大合唱になる。トルコ人って、どんだけ歌覚えてるねん。。と思う。）

葉加瀬さんのＣＤの中の曲、「ボスポラス」

私は葉加瀬　太郎さんのｺﾝｻｰﾄ、大好きなんです。
ＣＤレンタル屋で葉加瀬さんのＣＤの中に、「ボスポラス」という題名を発見。
多分、トルコのボスポラス海峡のことではないかと思うのですが、確かめることができずにいます。
曲を聴いてみたら、私の描いているボスポラス海峡のイメージとは違う。。
船が行きかう印象がする曲でした。
こんな風に見えたんかな、ボスポラス海峡。と思いながら、聴いていました。

サル・メルセデスというＤＶＤを見ました。

これも、以前トルコで買っていたＤＶＤで、やっと観賞することができました。
映画の中で流れる音楽が日本ぽいなと感じたり、テレサテンさんの曲に似ているなと思ったり、親近感を持ちました。もちろん、トルコの民族音楽のようなのも流れていたけれど。
主人公の名前はバイラム。トルコの田舎からドイツに出稼ぎに行き、そこで、黄色いメルセデスを買い、故郷にその車で一人帰るその旅路をずっと追っています。その間、昔の思い出を思い浮かべたりしています。故郷に辿りついたときには、新品だった車はぼろぼろになり、好きだった女の子は結婚していて（たぶん）、ショックを受け、最後は十字路で車を止めたまま、途方に暮れているような画面で終わります。

RECEP IVEDIK

ずっと見ようと思いながら、やっと見ることができました。
今３回目をテレビでかけています。
夏休みになって、「ダルジャの恋」という友人に借りていた韓国ドラマを見終わり、
この映画を見終わり。
夏休みってやっぱり必要だなー。
最近は韓国ドラマを観ることが多く、字幕を追うのに慣れていたので、音声でセリフが聞こえるのも楽だなと感じました。
財布を拾ったレジェップ。テレビにその人が出てきて、財布を届けるために、アンタルヤのホテルまで行くことになりました。財布を手渡し帰ろうとしたら、幼馴染で思いを寄せていた女の子が、同じホテルに来て、レジェップもホテルに滞在することにします。映画の最後で、思い出のビー玉を、彼女に渡すことができ、彼女も、子供のころの彼を思いだすので、続きが見たくなります。この映画、２がトルコでは上映され、ＤＶＤも出ていました。１を見てから買うか考えようと思っていたんだけど、ちょっと買っておけばよかったなと思いました。
レジェップをおかしな、ばかなことばかり、していて、田舎者で困った奴なんだけど、映画を見終わるころには、気に入ってしまっている不思議な、そして、とてもインパクトのあるキャラクターです。
いつも、ドタバタしている。でも、けっこう、本当はいい奴なのかも、観ているうちにそう思ってきます。
追記　インターネットで見てみたら、どうもこのシリーズ、３も出ているみたいですね、私の知らない間に。

本「アルメニアの少女」を読んで

本「アルメニアの少女」　デーヴィッド・ケルディアン　越智道雄　訳
この本を読み終わりました。
少女は、トルコ国内に住むアルメニアの女の子で、１９０７年から１９２４年までの生活が書かれている。
「アルメニア人は、どうしてこんなにいつも議論好きで、結論を出すことができず、自分の好きな政党が２つずつあるか、僕は分かった気がするよ、一度も自分の政府というものを持ったことがないからなんだ、一度も考えを本当に試してみたことがないからなんだ」
アルメニア人の大人たちが、こういう風な会話をしていた場面が印象に残っています。
それから、やっぱり、スミルナをギリシャ人が放棄した後の、アルメニア人たちの混乱は、忘れることができない。生理的に気分が悪くなってしまう。
どの国がどうということではなくて、戦争のときって、こういう感じだったのかな　と読んでいて、
状況のイメージができた。

ニュースキャスターの安藤さんが「すべての事実はフィクションだと思うんです」と言うのを、最近テレビで見ていた。
フィクションだとしても、人はいろんな像を見ようとする。

トルコフェア 情報

銚子丸という寿司屋さんで、トルコフェアをやっていると教えてもらいました。
寿司屋さんとトルコ！？
バクラヴァやボレッキ、チョルバ（トルコのスープ）などが食べられるそうです。
残念ながら店舗は関東の方しかないみたいで、関西在住の私は行けないのだけど・・。
下のサイトで見ることができます。
銚子丸
http://www.choushimaru.co.jp/
また、　「バハール」という会社で、トルコの食材をネット販売しているようです。

「子どもに語る トルコの昔話」 を読む。

「子どもに語る　トルコの昔話　児島満子　編・訳　山本　真基子　編集協力」という本を読んでいます。児島　満子さんは、最初、トルコのナスレッティン・ホジャのお話を聞いて、おもしろいと思い、日本語になっているホジャの話だけでは満足できず、トルコ語を学び、トルコに渡ってトルコ語でたくさん読んだり聞かせてもらったりしたそうです。そのときには、ナスレッテイン・ホジャの話だけではなく、いろんなトルコのお話も集めたそうです。
　一つ目に載っていた「カラスのとげ」は、計算高いカラスの話かなと思って、読んでいたら、最後は、笛をピーピー鳴らして喜んでいるカラスの姿が無邪気っぽくもあるし、羊飼いのお兄さんにお嫁さんも届けたのだから、「よかったのかな？」とふと最後に、意図せず思ってしまう！
かわいらしいお話になっていました。
こんなもんなのかもな　と、感じのいい　お話の世界を届けてくれました。

私も時間と環境と、めぐりあわせ、いろんなものが合っていたら、こういうお仕事をしてみたいと思っていました。私もお話が好きなので。トルコのお話を、トルコ語で、読んでいたら、決まったパターンになりがちな発想が、豊かになるような気がします。

ナフキン入れ

トルコからのおみやげです。
日本では見ない手作り。
縁取り、上手。
中のナフキンも楽しんでね！と友人がくれました。
一枚一枚違う柄を入れてくれているようなんだけど。
でも、もったいなくて、使えない。。

イスラエルとの国交

しばらく前に、トルコ、イスラエルと国交断絶というニュースを見かけ、なぜ？と思ったまま、日常の忙しさにまみれていました。
　今日、たまたま「池上　彰の学べるニュース」という番組でやっているのを見ました。
　パレスチナに支援物質を運んでいた船をイスラエルが攻撃し、トルコ人に死者が出たことが原因だそうです。
　これまでは、トルコとイスラエルの国交は良好で、船にも、トルコの国旗をつけていたら、イスラエルの攻撃しないだろうということで、トルコの国旗のマークがついていたそうです。

　

竜馬伝に出てくるトルコ音楽について

大河ドラマ、「竜馬伝」は相変わらずの人気です。
京都に行った友人は、竜馬ゆかりの地のあまりの混雑ぶりに驚いたと言っていました。

さて、私は途中に流れる音楽でひとつ、「これってトルコ音楽ちゃう？」っていうのがあって、ずっと気になっていました。弥太郎が炎天下でつったって、「どうするんだ、今から」という場面でこの音楽が流れ、暑さで周りの景色までゆがんで見え、朦朧としてくる・・・というイメージが私の中では出来上がっていました。

ついに、今日、検索にかけてみました。
やはり、そこにはトルコの文字が。でも、前からあった曲でなく、このドラマ用に作曲された曲だそうで、「雑草魂」という題名までありました。
なかなかユニークな題名。

「大友監督から『弥太郎のためにトルコ音楽を作ってほしい』とリクエストされたものです。僕は当初『これは合わないだろうな』と思いましたし、実際に放送で曲が流れているのをみても、一回目はうまく行ってないな』と思ったんです。でも、回を重ねるごとに弥太郎とあの曲がハマっていって、僕にとって予想外の曲です。」
とこの曲の制作秘話が書かれた記事を見つけました。音楽は佐藤直紀（さとう なおき）さんが担当です。

大阪音楽大学音楽博物館

大阪音楽大学の博物館には、トルコだけで２つの戸棚があります。
最初見たときは興奮でした。
さすが音楽大学。トルコ楽器の展示物の量は国立民族博物館よりずっと多いです。
一般の方にも公開されているので、行ってみるとおもしろいと思います。トルコだけではなく、世界中の楽器があり、地域ごとに順に展示されているので、最初からトルコのコーナーを見ようと思っていた私は、入口から奥へ歩いて行くと、中国の馬頭琴などの辺りからだんだんにトルコらしい形の楽器が増えてくるのを感じながら、このトルコの戸棚まで来るのが本当におもしろい体験でした。

余談ですが、この博物館は、いろいろな楽器を体感できるのも嬉しい。
バイオリンや大昔のピアノ、チェンバロなど。
中国の二胡（にこ）という楽器も。この二胡という楽器はトルコの伝統楽器に似ています。
自分で鳴らすという貴重な体験ができます。私は最近、二胡を弾いてみました。ギーという音がしただけでした。初めて自分でバイオリンも弾いてみました。バイオリンの音を鳴らしてみたいというのは長年の夢でしたので、嬉しかったです。

日本にあるアタチュルク像

テレビからアタチュルクという言葉が聞こえて、目が釘付けに。
新潟からアタチュルクさんの像が串本町に移されたというニュースでした。
トルコで水道橋の傍の公園のアタチュルクさんの像を見損ね続けているのですが、
もしかしたら日本で先にアタチュルク像を見られるかもしれません。

ブルサへの船の中でパチリ

今年３月にトルコに行ったときの写真を整理していたら、見つかった写真。
気に入りました。
帽子がチャーミングでしょう。
イスタンブールからブルサへ向かうときの船の中です。
トルコ人の男性の方３人の後ろ姿が入っています。
ブルサまでバスのチケットをとったんだけど、船の中ではバスを降りられて、
外の空気を吸い気持ちよく、とっても得している気分でした。

トルコ人ピアニスト フセイン・セルメット氏

音楽大学の売店で「ＮＨＫ　スーパーピアノレッスン、トルコ　情熱の巨匠　フセイン・セルメット」という冊子が売られていて、思わず、買いました。
とてもフセイン・セルメットさんのことをほめていました。
すばらしいピアニストだって。
２００９年１２月から２０１０年の３月まで、
フセイン・セルメット氏によるピアノレッスンがＮＨＫの番組で放送されていたようです。そのとき、講師フセイン氏の希望で、レッスンはドルマバフチェ宮殿でやったと説明されていました。。
放送が終わった後で残念でした。

楽譜は冊子の中身。
フセイン氏による書き込みが赤字で示されてています。

やっぱりイスケンデルケバブでしょう。行っておきましょう。

ブルサに行ったと言えば、イスケンデルケバブ食べた？と聞くのは当然の会話の流れ！
行っておきました！（笑）
この油の染みたパンのうまいこと！（肉の下はパンです。）十分脂っぽいのに、さらに油をかける！この大胆さ！！！
そして、こんなに油だらけっぽいのに、あまりにおいしくて、ペロリと食べられる。
そして、次の日も行きたくなる。
ああ、おなかがすいてきました。
メニューは、１人前か１．５人前か選ぶだけ。
飲み物もアイランかチャイくらい。
ほんまもんのお店っちゅー感じです。
（レポートしている気分はすっかり葉加瀬太郎さん）

トルコ料理レストランで。

トルコに着いた次の日、バザールで友人と待ち合わせて、ぶらぶら。
たくさんシルクとチャームとレース、アクセサリーを見ました。
お昼はショーケースから選んで取っていく形のレストランで。私が選んだ３品。ギュベッチにクルファスリエになんだっけ？（好物のわりに名前を思い出せない）
アイランもつけて・・どれも、とてもおいしかった。

レストランのｳｪｲﾀｰのおじさんに、ロバートデニーロに似ているねと言ったら、いつも言われると嬉しそうだったっけ。私たちの席を気にかけてくれていた。

トルコ料理

友人がトルコで作ってくれた料理。
私の好物です。
日本にはない料理ですよね。
とてもおいしかったです。

トルコの伝統音楽の楽器

大阪音楽大学音楽博物館を初めて訪れました。
トルコの楽器あるかなーと奥に進んでいくと、だんだんに近づいてきた感があって、
最後には「西アジア　トルコ」と書かれた陳列棚にたどり着きました。
興奮しました。
さすがの取り揃え。
まずは棚ひとつ分、札を書き写してきました。

• ケメンチェ　（トルコ　アナトリア）　
• カバク　　（トルコ）
• カラデニズ・ケメンチェシ
• ジュンビシェ　（トルコ　イスタンブール）
• ウード　（シリア）
• タンブール　（トルコ）
• タンブーラ　（トルコ）　トルコ、コーカサス。アゼルバイイジャンなどに分布するsazの１種

アナトリア・黒海地方に行くと、バイオリンの小さな形のようなものが出てくるのね。
ケメンチェの弦は馬の毛かな？
もろ、毛のようなもの。ちゃんと音なるんだよねー！？
どんな音なんだろー

入口のところで演奏してもいい楽器があって、ケメンチェと同じような弦を持った楽器が置いてありました。
中国の楽器のよう。やってみたけれど、音というより騒音しか出せなかった。
並んでバイオリンもあった。記憶に残る限り初のバイオリン体験。いい音が出た。
バイオリンって音はとりあえず出る楽器なんですね。

今日は図書館でトルコの音楽について説明した、まるまる１冊の本が置いてあるのを発見。
時間できたら読んでみます。日本の方が訳しています。
トルコの音楽ってどういう体系なのかなと関心が出ていたところだったので、
すばらしいものを見つけた。すごい人はこの世には多くいる（トルコ音楽のことをトルコ語で読んで訳す人がいたんですもの）と改めて思いました。

ブルサのお店と働く人

ブルサで撮ったお店の方々の写真。
写真を撮っていいですか？と聞くと、快くみなさん応じてくれました。
上から①タオル屋さん、②袋屋さん、③ドネル屋さん。
①ブルサはタオルの町。タオルの買い物も楽しかったです。オズディレキというブランドものもいいし、安めのかわいいのもいい。
②袋屋さんはかわいい袋がたくさん。
中にポプリを入れてぶら下げています。
隣のお店でポプリを秤売りで売ってくれます。
③ドネルの仕込みを見たのは初めて。
薄い肉をはりつけて、まいていた。ミンチをはっつけているんじゃないんやねーと興味深々で見つめてしまいました。

トルコに咲く５８７本の桜

今から１２０年前、日本の串本でエルトーゥール号が沈み、５８７人にトルコの兵士が亡くなったそうです。それで、日本から５８７本の桜がトルコに送られ、アタシェヒルというところに植えられ、今年、初めて公開されたそうです。
その式典の模様がテレビで放映されたそうです。
http://www.haberler.com/video-haber/video.asp?id=1988699

日本のニュースでも、エルトゥール号に入って、中のものなどを出し、いったん、トルコに持ち帰ったというのが、去年やっていたようです。

日本で食べるヘリムチーズのサラダ

ヘリムチーズはこういう形でトルコのスーパーで売っています。
プロセスチーズみたいな見かけですが、味は、ちょっと違います。
両面をこんがり焼いて。
生野菜の味つけは、バルサミコ（これは味のポイント）
後は、私の好みで適当なんですが、オリーブ油と酢と塩コショウ（多め）
日本だと、玉ねぎチップスというのが売っていて、それも、混ぜ込みました。

だーーい好きなサラダの出来上がりです。

イスタンブールのチューリップ

春です。
大阪では桜が咲いていますが、冬のような日も多いこのごろです。
イスタンブールでは、毎年恒例の市のチューリップ祭りが始まったようです。
友人が写真を送ってくれました。
きれい。
イスタンブールのエミルギャン公園で撮影したそうです。

この友人は１年前の今頃もチューリップの写真をたくさん、送ってくれて、何度も開いて眺めたものです。

ブルサの町

ブルサの中心ヘイケルにあるモスク。
タイル張りのモスクと違う美しさがありました。
モスクの内壁は白壁に黒の墨で描かれた模様。
中に入って見上げる、モスクの内側は大きくて、前の方、（ミブラーフ）は金が入った凝ったつくり。
たくさんの人がお祈りに来ていました。
入るまで、頭に被るものがないとあせっていた私たちでしたが、入口入って右に、スカーフとスカートが置いてあるのを見つけ、ゆっくり中を見ることができました。
（てっきりイスタンブールのような観光地でないからスカーフは置いてないと思いこんでしまったのです。）

ブルサで、イスタンブールと違う感覚だなぁを思ったのは、女の人２，３人のグループの人に、「ようこそ」と言われたことです。３回ほど、ありました。（この平凡な私の顔はトルコでは東洋顔で目立つのです。）
ブルサはバスでイスタンブールから４、５時間かかる町なんですが、私は３度目の訪問。
やっぱり好きな町、もっと好きになった町です。
何がって、何がなんだろう。空気がかな？
なんか、いろんなものが、普通　な感じでそこにあって、自然で楽で楽しい。
ものも安い。
せっかくのシルクの町でもあるのですが、シルクをどうやって使うかが浮かばなくて惜しいな。
シルクをステキに活用できないものか。思いつきたいです。

アゼルバイジャンのお菓子。シェケルブラ。

このお菓子、食べてみると、主人がイランの出張のときに持って帰ったお菓子と同じでした。
アゼルバイジャン出身の奥様が私にと包んでくれたものです。イランから主人が持ち帰ったものは、クッキーのように硬くなっていたけれど、今回、いただいたのは、皮のところがやわらかくて、新鮮なんだなと思いました。「トルコのお菓子のように甘くないよ」と言っていたけれど、十分甘かった、（笑）　中はザラメの大粒の砂糖の食感が。香り（しょうがみたいな）がほんのりします。
でも、こういうお菓子ってほのあたたかい気持ちになって、あとで忘れられないものです。

お菓子のことを一所懸命説明してもらったんだけど、忘れてしまいそうだし、難しかったので、ノートに書いてもらいました。以下に写します。

Şekerbura
içinde tozşeker , fındık ve kokule var.
Hamuru un, su ve tereyağı ile learıştrılıyor.
Üzerindeki desenler maggaş adı verilen maşalarla  yapılıyor.

きれいに表面に模様が作ってあって、
口を閉じてくるんでいて、手をかけた優しさがあります。

イェニキョイのヤル

ヤルと呼ばれる家です。
「ヤルって知ってる？」って言うので。「夏の別荘」と私が言うと、「違う、
別荘じゃなくて、「ボスポラス海峡沿いの大きな家」のことを、ヤルという」と正してくれました。
トルコの前の総理大臣の家もここにあるそう。
結婚式やパーティに一般に使用を許してくれている家もあるそうです。
「一般にと言っても、すごーーいお金持ちの人に！という限定付きだけどね。
私にはチャンスはないから、お金持ちの友人をもつチャンスをねらうわ」と彼女。
本当に晴れて、きれいな一日でした。

イェニキョイの山手

きっと気にいると思うよと友人が連れて行ってくれたのは、
イェニキョイ。
海辺から山側に小道を上がって行くと、古い民家や教会があります。
昔、ギリシャ人が住んでいたところ。
住民交換の話などは知っていたけれど、それはシリンジェなど、イスタンブールから遠い特定の地方の話というイメージを持っていたのですが、イスタンブールにもこんなところが！こんな近くにこんな場所が！という思いでした。
イェニキョイの山側、小道を歩いて上がり、教会越しにボスポラス海峡の海水の青さを見たり、民家のつくりを眺めたり。
気持ちのいい時間でした。
連れてきてくれた友人はイズミールの出身。ギリシャ人が多いところみたい。
子供のときギリシャの番組をテレビでやってたという話をしていたことも。
そうそう、一緒にギリシャダンスを習いに行ったことも。
彼女だから、「ここ」なんだと思う。
ときどき、ここのカフェに来るそう。
海を見てゆっくりお茶を飲む。よく友人とそうやって時間を過ごすみたい。

ヘリムチーズのサラダ と ヘリムチーズのおみやげ

トルコのカフェでお気に入りのサラダがあって、食べたくなって注文。
やっぱりおいしい。
この生野菜の上にどかっと載っている白いはんぺんにも見えるものは、ヘリムチーズ。
表面を焼いてあります。
おいしい。

たまたま、日本に帰る朝に、
「このチーズ、知ってる？」と言って持たせてもらったのも、このチーズ。
私が好きなのが見抜かれたかのような、すごい一致。「知っています。大好きなの」と喜びいただいて持ち帰りました。

トルコの音楽と手芸。

トルコに行ってきました。
手芸と音楽。
と今回、自分の中でテーマがありました。
自分の好きなものをしっかり見てこよう！と。

トルコのレースやシルク、オヤやレース、アクセサリーパーツなど、新たな目で見ると、おもしろかった。手芸の材料屋さんでは女性たちがあふれていて、みんな上手に手芸をするのだと思います。
また、楽器屋さんで楽器を見たり、演奏しているのを聞いたりでトルコの音楽にも注意していました。こわごわ買ったＣＤも１個ずつ封を開けて試してみようと思います。
今回、ポップスの他に、いろんな伝統音楽、国民音楽の方に興味が出てきました。

エブルができていく過程を映像で見られるサイト

トルコのエブルの授業が下のサイトで見られます。
http://www.mpltv.de/mpltv.php?action=arsiv&id=62
前に紹介した日本でエブルを実践されている高坂さんに教えていただきました。
基礎からしっかり丁寧に説明してくれていて、

とても正当なきちんとした番組みたいでした。
しっかり観ていたら、ちゃんと勉強できそうです。
私には、とても興味深いいい番組でした。



izle　を押しても　kaydet を押しても見られるのですが、
kaydetをクリックして　windows media playerで見る方が楽なようです。
録画せずに、見るだけもできるということです。

高坂さんにエブルを教えたトルコ人の先生が
丁寧に説明しながらやって見せてくれます。
水に落とす絵具が模様を作り、水面に紙をかぶせてめくってみると、
紙にきれいな絵が写っています。
エブルは、紙をめくってみるまで、仕上がりが分からないドキドキ感がいいなあと私は思っています。

エブル体験ができます。

トルコにいるときに知り会った方がエブルをずっと習っていらっしゃって、
東京で、エブルの体験ができる催しをするということで、
チラシを送ってもらいました。
とてもきれいなチラシ。
そのままお見せしたいのですが、できないので、情報だけは下に。
エブルは本当に楽しくて、やらせてもらったときは私も夢中になりそうでした。
準備がとても大変らしいのですが、日本で実現されてすごいなあと思います。
近かったら絶対行きたいのですが。
興味のある方、エブル体験をしてみては？

日時　２０１０年３月２０日、午後１時から５時
場所　読書空間　みかも　（世田谷区奥沢２－３３－２　℡　０３－３７１８－２０１１）
 
★エブル（トルコのマーブリング）実演・体験 高坂雅子

①１：００から ②３：００から 体験費 １０００円 各回６人まで（体験は要予約）


★オヤ（布の縁飾り）を使ったアクセサリーの展示販売もあります。
 
 
お問合わせ・ご予約は、 まりら書房 tel 03-3718-1606

または 高坂（携帯 080-6667-0072）へ お願いします

一般のトルコ人の作る手芸品のページ

トルコの手芸のページです。
一般の人が自分で手作りしたものや手作りの材料などを売ることのできるサイトのようです。
写真を見ているだけでも手作り好きの人には楽しいのでは？
（ちなみに１ＹＴＬは６０円くらいです。）

http://www.pasaj.com//

DOKTOR ＣIＶAＮIM というＤＶＤを観ました。

今日、観ました。
ＤＯＫＴＯＲ　ＣＩＶＡＮＩＭ　という題名は、「私のイケメン医師」という感じでしょうか？CIVAN　は「若い美男子」と辞書に載っていましたので。
田舎にお医者さんになってケマルという息子が戻ってきます。
田舎の人たちが素朴で、おかしなことを真面目にやっていて、笑いを誘います。
ところが、急に、ケマルにお医者さんの資格がないということが分かり裁判所に連れて行かれます。
裁判所で、「イスタンブールに出て、お医者さんの勉強をしたけれど納められなくて免許も取られなかった。自分にとって田舎で医者を演じることは難しいことではなかった。自分は田舎の人たちから診察料も取らなかったし、害も与えなかった。」とケマルは証言します。
田舎の人たちも、彼によって健康になったり、いいことをしてもらったと言います。
それで、田舎に戻ってきます。
その後、すったもんだして、好きな女性と結婚。

好きになった女性は婚約者がいたので、この映画の中で婚約者と勝負をします。田舎の人たち大勢が見守る真ん中で、真面目に１対１の綱引きをしたりバレーボールをしたり、お酒の飲み比べをしたり。最後は相撲で決着がつき、ケマルが結婚できます。
主人公のケマル・スナルという男優さんは有名な方みたい。
私にはすごく男前じゃないけれど３枚目でもない憎めないキャラクターといった印象がしました。

ＣＤ istanbul 2010

トルコのお友達が送ってくれたＣＤです。
きれいな音楽ばっかりで癒されます。
最後の曲は「シルクロードノテーマ」でした。
日本人喜多郎さん作曲の曲に思わぬところで出会えて嬉しかったです。
どれもトルコの伝統楽器と西洋楽器がまざり美しい演奏です。イスタンブールのイメージで曲が集められている。全部歌なし音楽演奏。
私の好きなフェルハットギョチェルの「ギデメム」という曲も入っていました。

ウズガラキョフテの素でタンドリーチキンをおうちで作れます。

もともとは、キョフテの素と間違って買ったものでしたが、
鶏肉がたくさんあったので、これに漬け込んでおいて、オーブンに入れました。２００度３０分。
できたのを食べてみると、スパイシーなタンドリーチキンでした。けっこう油っぽく仕上がってしまいました。
野菜なども一緒にまたやってみようと思います。
おもてなしのときなどに、これをメインではなく、付け合わせの感覚でお出しすると、
味が変わっているし、いいのではないかと思いました。

西宮ガーデンズとアクメルケズ

西宮ガーデンズに行くと、
アクメルケズを思い出します。
アクメルケズというのは、イスタンブールのショッピングモールで、ヨーロッパのデパートナンバー１に選ばれたとかなんとか！？聞いた気がするのですが。
１フロア一周するとまた元の店の前に出る作りも似ているし、ナインウェストやゲスなど、アクメルケズでしか私は見たことのないブランドがいろいろ入っています。
今日は友人６人が集合。ハワイ料理のレストランでした。さすがに、トルコのショッピングモールにハワイ料理はないけれど、・・・
両方のショッピングセンターに共通するのは、セレブな雰囲気も（少し）味わえるところ。。。かなぁ。

トルコ産スパゲッティ各種。

神戸物産系の業務スーパーの広告。トルコ産スパゲッティの文字にくぎづけ。
行ってみると、beslerというメーカーのパスタが何種類か置いてありました。beslerというのは、数字の５の複数形のトルコ語なのです。どういう由来でついた名前かな？？
大きな収穫は、このピラウを作るときに使うアルパシェリエというお米型パスタが買えること。
トルコで買ってきていたのですが、日本で安くで調達できることと、なりました　（＾　＾）ｖ
また他にもスープにいれる、細い棒情のパスタも売っていました！トルコでは鶏スープなどにもこのパスタが入っていました。
ここで買ったアルバシェリエと日本のクノールのブイヨンで作ったピラウ、おいしくできました。
息子いわく、トルコの材料で作ったものより、ねちょっとした感じと脂っぽい感じが少ないと。
２歳から６歳をトルコで過ごした息子の表現は、さすが的を得ていると感じました。
日本でそろえた材料で作るピラウも、なかなか、やみつきになるおいしさでしたよ。

今日のストラップの作品です。このパターンが気に入り、３つ、同じのを作りました。

（私はこれを、手作り市などで３００円で置きます。）

十字架のチャームやＴピン、この銀色のビーズなどはトルコにいるときに買ったものです。

なんし、はかり売りなので、安く買えます。

が、この銀色ビーズも、いざ作業を始めてみますと、

穴の開いてないものにたくさん出会います。（笑）

トータルではお得だ思うのですけど。

そういえば、トルコでは出されたおしぼりが、ペーパーが入ってなくて、

汁だけだったってなこともありました。

逆に、日本の製品管理ってすごいなあと思うのです。

１００円のデリカビーズなんかでも、やっぱり誰かが不良品のチェックをしているのかな、と

思いが飛びました。

「深夜特急」（大沢たかお主演）

友達がＤＶＤを渡してくれました。私がトルコに居たからおもしろいのでは？と撮ってくれました。
「深夜特急」（大沢たかお主演）
むかーし、テレビでやっているときに、少し見ていた記憶があるのですが。
もとになった沢木さんの小説は全巻家にそろっています。
ノアの方舟のアララト山を見る場面を思い出します。

今日からＤＶＤ、見始めようと思う。

深夜特急とは・・・
かつてトルコで収監された外国人が”脱走”することを「ミッドナイトエクスプレス（深夜特急）に乗る」と言った。

という字幕がいきなり最初、出てきました。
どきどき。
楽しみです。

第一便　熱風アジア編　を見終わりました。（１月２５日）
１．手探りの旅立ち（東京～香港）　２．アジアの道草（バンコク～マレー鉄道の旅）　３．南国の休日（ペナン）　４．幻影からの脱出（クアラルンプール～シンガポール～カルカッタ）

こういう旅、私、好きだな。大沢たかおさんも素敵でした。小説を今一度読みたい。

トルコブログ

トルコについてのブログ「tulip no sekai」も880件くらい書いたようです。
「tulip no sekai 2 」は肩肘はらず、トルコに関することのつぶやきを続けていこうと思っています。
ときどき。ぼちぼち。